HOW /Hotel Operations Weekend/ Festival jedina je konferencija na temu hotelskih operacija u Europi. Svake godine okuplja brojne međunarodne i regionalne stručnjake iz hotelijerstva i  povezanih industrija koji zajedno sa sudionicima diskutiraju o trendovima u hotelskim operacijama.

Struktura HOW Festivala:

Prvi dio konferencije sastoji se od panel diskusija, intervjua i prezentacija koje su namijenjene svim sudionicima, dok se u drugom dijelu Festivala program odvija u dvije paralelne dvorane te su teme konferencije podijeljene po hotelskih odjelima: hrana i piće, prodaja i marketing, recepcija,  tehnička služba, domaćinstvo, nabava, wellness.

Cilj konferencije je:

• Predstaviti nove trendove u hotelskim operacijama
• Sudionicima prenijeti primjere dobre prakse
• Olakšati implementaciju novih proizvoda i usluga
• Okupiti predstavnike turističkog i hotelskog srednjeg menadžmenta iz cijele regije

• Globalni trendovi u hotelskim operacijama
• Što regionalni lideri misle – kako će izgledati hotelske operacije u budućnosti
• Što nam podatci govore o tome kako putnici rezerviraju smještaj i hoće li se hoteli i dalje trebati suočavati s „last minute“ rezervacijama i otkazivanjima u zadnji tren?
• Budućnost hotelskih restorana – je li bitka s lokalnim restoranima izgubljena?
• Razvoj talenta
• Uloga tehnologije u preoblikovanju doživljaja gosta
• Upravljanje prihodima u Odjelu hrane i pića
• Kako iskoristiti recenziju gosta za poboljšanje hotelskih operacija?
• Dugoročni utjecaj tehnologije na hotelske operacije
• Promjene u ponašanju gostiju i kako hoteli mogu privući goste kroz marketing 

I još mnoge druge!